Na Zahodu v glavnem poznamo Ayurvedo le kot starodavno indijsko medicino. Vemo, da za zdravljenje uporablja zelišča in olja. Malo pa vemo o tem, da se vse medicine, ki jih prakticirajo na Vzhodu največ ukvarjajo z ohranjanjem zdravja in ne toliko z zdravljenjem bolezni. Tega se lotevajo sistematično, tako da krepijo imunski sistem.

S to vedo se je Marija Kočevar pobliže spoznala ob prvem obisku Indije, leta 1994. Rastline so bile od nekdaj njena velika ljubezen, pristop, ki ga ima do njih ayurveda, pa se ji je zdel tisti pravi, kakršnega si zaslužijo. Od takrat naprej jo stalno preučuje in povezuje z znanjem in tradicijami drugih narodov. Prevzela jo je zdravilna moč začimb, ki jih uporabljamo v vsakdanji prehrani. Vse začimbe so tudi zdravilna zelišča. Spoznala je njihovo naravo, delovanje in se pridružila še trem avtoricam, ki so zamolčane zdravilne moči začimb, pod vodstvom Sanje Lončar opisale v treh knjigah: Ščepec rešitve, Ščepec vedenja in Ščepec ustvarjanja.